पायसम।

 पायसम 

क्या चाहिए :-

ताज़ा नारियल पेस्ट दो -बड़े चमच्च , मूंग की धुली दाल आधा -कप ,गुड -पौन कप ,काजू पिस्ता -दो -दो -बड़े चमच्च , इलायची पाउडर -एक छोटा चमच्च।

ऐसे बनाएं :-

मूंग की दाल को बिना घी -तेल के हल्का सेकें, फिर दरदरा पीस लें।  इसमें पानी व गुड डालकर पकाएं।  दाल अच्छी तरह गल जाए तो नारियल का पेस्ट व पीसी इलायची मिलाकर गैस बंद कर दें।  तैयार पायसम पर नारियल , काजू व पिस्ते डालकर खाएं।